Wien – Im Rahmen eines Pressegespräches präsentierte Kurt Frühwirth, Präsident der Österreichischen Tierärztekammer (ÖTK) gemeinsam mit Petra Winter, Rektorin der Vetmeduni Vienna und Ulrich Herzog, Leiter der Gruppe B „Veterinärmedizin und Veterinärwesen, Lebensmittelsicherheit“ des Bundesministeriums …

Das im Jahr 2010 EU-weit etablierte Bio-Logo muss nach einer zweijährigen Übergangsfrist ab dem 1. Juli 2012 verbindlich auf allen Bioprodukten abgedruckt sein.
Die Regelung gilt für sämtliche vorverpackte Biolebensmittel, die in einem EU-Mitgliedstaat hergestellt worden …

EHEC gehören zu einem geringen Anteil zu den normalen Darmbewohnern von Rindern, Schafen und Ziegen, aber auch Hirschen und Rehen. Diese Tiere erkranken üblicherweise nicht, scheiden den Erreger jedoch über ihren Kot aus.
Menschen können sich …

Deutschland – Seit dem letzten Wochenende grassiert eine gefährliche Darminfektion, die durch den Erreger enterohämorraghische Escherichia coli (EHEC) ausgelöst wird.
Derzeit ist besonders das norddeutsche Gebiet betroffen, aber erste Fälle wurden bereits aus anderen …

Österreich -  Die AGES gibt im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit (BMG) bekannt, dass geringe Mengen von spanischen Gurken, die im Verdacht stehen, mit EHEC-Keimen belastet zu sein können, über deutsche Großhändler auch nach …

Deutschland – Seit einer Woche hält der Dioxin-Skandal die Republik in Atem. Mittlerweile wird klar: Die Futter-Panscherei ist vermutlich kein Versehen, sondern das skrupellose Vorgehen profitgieriger Krimineller. Ihnen muss das Handwerk gelegt werden. Nicht nur …

Deutschland – In Schleswig-Holstein sind nach Erkenntnissen der Behörden 55 landwirtschaftliche Betriebe mit dioxinhaltigem Tierfutter beliefert worden. In Nordrhein-Westfalen wurden heute 139 weitere landwirtschaftliche Betriebe vorsorglich gesperrt: Kreis Minden-Lübbecke 81 Schweine-, 13 Milchvieh- und 5 …

Deutschland – Dioxin-Skandale auf NRW-Bauernhöfen sind inzwischen ein fast so verlässlich wiederkehrendes Phänomen wie der Jahresend-Klassiker “Dinner for one”. Nur dass hier niemandem zum Lachen zumute sein kann. Die Verseuchung von Eiern und Hühnerfleisch wurzelt …

Straßburg – “Die Konsumenten sind die großen Gewinner einer neuen EU-weiten Lebensmittelkennzeichnung. Die sehr umstrittene Ampelregelung konnte zu Sturz gebracht werden, die Ursprungs-kennzeichnung hat sich zudem klar durchgesetzt.
Diese gilt für unverarbeitete …

Bei Routineuntersuchungen wurden beim Graukäse der Marke “Alpengenuss”, MHD: 14. Juli 2010, hergestellt von der Tirol Milch im Werk Lienz, Listeria monocytogenes in geringem Umfang festgestellt. Durch menschliches Fehlverhalten wurden interne Qualitäts- und Kontrollbestimmungen auf …